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出先のお昼ご飯


今月はけっこう外出が多かったです。それは、今、お仕事をご一緒している写真家さんの空いている時に、いろいろ予定をぶち込んだためです。第2週は1泊2日で大阪・京都へ。京都では、先の記事で紹介した祇園での撮影取材がメイン。でも、その日は午前中から仕事関連でとある関係の老舗2軒と錦市場を見て回っていました。そしてメイン仕事の前の腹ごしらえに食べたのが、「松葉」のにしんそば。にしんそばは京都名物のひとつで、「松葉」がその元祖なのです。なんで京都でニシン? それは、かつて北前船で北海道から運ばれてきていたからなのです。同じく北前船で運ばれてきた昆布は、京料理のだしに欠かせないものになっていますね。にしんそばのだしには、もちろん昆布(と鰹節)が使われているんですよ。




第3週は外房方面へ。夜のうちに勝浦に入って夜明かし。午前中に勝浦で少しだけ用事を済ませてから、大網白里市と九十九里町へ。そこでのお昼ご飯は、あまり観光擦れしてなさそうな店構えで、人の出入りが多かった「望月」。勘頼みで入ったら当たりだった、地元の食事処という感じのお店です。そこで食べたのがイワシフライ定食。開きじゃなく、そのまんま揚げているのが望月風ですね(笑) 九十九里といえばやっぱりイワシ漁が盛んな場所。そして大網白里は煮干しの製造が盛んな場所です。ただ近年はイワシ(マイワシやカタクチイワシ)の漁獲量が減っていて、なかなか厳しい状況なのだそうです。




そして第4週の月曜日。この日は東京の晴海でお仕事。でも、その前にこれもお仕事絡みで築地へ。中央卸売市場が豊洲に移り、今では場外市場だけが残っていますが、それでも昔ながらの活魚や乾物などを売るお店が多く、なかなか興味深いです。ただ、京都の錦市場と同様に、築地も訪日外国人を含む観光客でごった返していて、歩くのも大変な状況です。それに、いかにも観光客相手の飲食店や食べ物を売る店が増えていて、昔の雰囲気は消えつつあるようです。そんな中、ここは昔から変わらないんだろうな…という雰囲気を感じさせた「つきじ寿司」。ランチのにぎりは、お値段もリーズナブル!




しかも、ご主人が「これ、おまけだから食べて」と、細巻きといなり寿司まで出してくれました。この細巻きの彩りの美しさがまた素敵。もう、お腹いっぱいでした。普段、出先で一人だと、目的地が都内なら昼は何も食べずに過ごすか、牛丼屋で済ましてしまいます。車で出かける時は、コンビニのパンかおにぎりです。当然、お店で食べれば高くつくし、自分はどうも一人であの空間にいるのが落ち着かないのですよ。だから、こうやって色々なお店に入ってお昼ご飯を食べるというのは、誰かと一緒にいるからこそできる、自分にはけっこう貴重な体験だったりするのです。



| 旅行 | 18:40 | comments(4) | - | - | - |
ニシンが入った蕎麦、ミスマッチ感がありますが(笑)美味しいらしい!
と聞きますがいかがでしょう?
お寿司の巻物キレイですね〜
食欲の秋満喫、良いですね
| あかずきん | 2019/10/30 11:35 PM |
おお、豪勢にお外ご飯ですね〜。
ニシンそば大好きです!年越しそばもニシンを甘く煮たやつを乗っけて食べます。関西のものなのかしら?
イワシを開かないでフライにするんですね(笑)。銚子は昔イワシで御殿が立つほどだったんですよね。
東銀座辺りのお寿司屋さんは平日のランチは割とリーズナブルでしたね。味噌汁付きで700円とかでした。
| hiyoco | 2019/10/31 12:45 AM |
あかずきんさん。

ニシンそば、具は甘く煮付けた身欠きニシンだけ。
とってもシンプルですけど、かなり美味しかったですよ。
つゆがさっぱりしていて、ニシンの甘さを適度に洗い流してくれる感じです。
食欲の秋というほど、普段は大したもの食べていませんが、
こう言う時くらいは…という感じですね(笑)
| 尚 nao. | 2019/10/31 8:07 PM |
hiyocoさん。

ニシンそば、調べてみたら主に京都と北海道みたいですね。
北海道は関東風のつゆだとか。
そんなに豪勢ではないですよ&#12316;。
どれもお値段はリーズナブルで、お財布にも優しいです。
さすがに、築地のにぎりランチは700円では食べられませんが、
それでも全然お安い値段だと思います。
| 尚 nao. | 2019/10/31 8:10 PM |